ＥＵＲＯ２００８閉幕！

個人的に応援していたオランダは予選リーグでは圧倒的な強さでトーナメントにコマを進めるが対ロシア戦で敗退、そのロシアはスペインに大敗し、最終的に共に強豪のドイツとスペインのファイナルへ、そして本日、スペインが勝利した

決戦の前に、シェ・サガラの相良くんから〔ブルーベリーのデニッシュ〕の差入れ！

旨そう!!

今回頂いたブルーベリーのデニッシュ、彼が得意とするサクサク系！
そうそう！リバーワイルドのドッグに使われている〔プチバケット・カンパーニュ〕は彼がオリジナルで作ってくれたもの！
小麦の香ばしさ、ライ麦の酸味など素材の旨味を存分に引き出そうとする彼のパン作りからは職人魂を感じます！

　そんな相良くんも同じく無類のサッカー好き
数年前、とある会議中に小型ＴＶを持ち込み、二人で観戦したこともあったほど････笑

共にスペインの勝利を予想したけれど当たったね～～！

EUROの閉幕と共に今年も半分が過ぎました･････
早いものだ・・・
2008年も明日から後半に突入！
わがリバーワイルド、農場、カフェにおいても様々なプロジェクトが進行中！
期待してて下さいね!!

地元のブルーベリーは今が旬、ブルーベリーのデニッシュ、是非味わってみては！

http://www.chez-sagara.com/

今日はうきは市浮羽町の「食工房すい」でランチ！
数年前、吉井町養豚組合が地域ブランド豚〔耳納あかぶた〕発表、販売開始の際、一番最初に取引が始まったお店であり、現在も定期的にこの稀少な〔耳納あかぶた〕を納めさせて頂いている!!
オーナーの荒巻昌士さんは豚肉料理は勿論、イタリアンも得意なシェフで、パスタ好きの私には大変ありがたいお店、そしてなおかつＲＯＣＫ好きときている！私と合わないわけがない・・・笑

先日納品させて頂いたあかぶたは更に美味しくなって器を彩っていた
生産者としてこんな嬉しいことはない・・・本当にありがたい！！

今月２６日、この 〔耳納あかぶた〕をふんだんに使った料理会をリバーワイルドにて　開催します、近日中にこのサイトにて詳細を公開します、お楽しみに！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://ww22.tiki.ne.jp/~arakenfamily//suimap1.htm　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

若竹屋酒造場、杜氏の隠し酒と耳納あかぶたの料理会

　
　若竹屋酒造場の銘酒の数々と（耳納あかぶた）を使った料理を皆さんに楽しんで頂く会です

※（耳納あかぶた）を使った料理、約７品、若竹屋酒造場がセレクトする銘酒、約７種飲み放題、（ビール、他の飲物は別料金です）

　初代・若竹屋伝兵衛が酒造りを始めて、今年で創業305年目にあたります。
創業時より守りつづけた、「品質第一」は代々の蔵元、杜氏たち共に、いまも変わりません。
　
　
　杜氏　横尾正敏
　東京農大の醸造学科を卒業。杜氏の片腕として働きながらその豊かな経験則を学ぶ
伝統技法を充分に理解しつつ、科学的な分析手法も駆使する。意欲的でいて柔軟な心をもつ職人、
　『若竹屋のもつ良さを伸ばしたい。そのために自分に何ができるか、それは技術だけじゃないと思います。』

日時　７／２６（土）18：00～21:00　
先着２５名限定
会費￥3.500
場所　リバーワイルド 〔うきは市吉井町〕

☆参加御希望の方はe-mail、FAXでお申し込み下さい
☆先着２５名とさせて頂きますのでご了承のほど宜しくお願いいたします

※くれぐれも飲酒運転のないようにお願いします
※当日、イベント終了後、うきは市内主要交通機関、九州自動車道（朝倉ＩＣ）への便を御用意いたしますので事前に申しつけ下さい
※宿泊を検討されるお客様は、可能な限り案内させていただきますのでお早めに連絡をお願いします

ＲＩＶＥＲＷＩＬＤ　ＨＡＭ　ＦＡＣＴＯＲＹ
839-1307　福岡県うきは市吉井町橘田568
FAX　0943-76-4035
beatnix@lime.ocn.ne.jp
http://www.riverwild.jp

この３日ほど液肥をタンクに溜めている
液肥とは、ぶたのオシッコを曝気処理した液体で、浮羽町の米麦農家、野上隆行氏が昨年から久留米農業改良普及センターの指導のもと、水田に施肥している
今回、3haの水田に約90tの液肥を使う予定
昨年収穫した米は県内の飲食店、イベントなどにサンプリングしたがなかなか好評を得た
現在、デザイナーの前崎成一氏が野上さんの仕事を表現するため、プロデューサーとして関わっているというのも大変興味深い。

肥料分は液肥のみ使用することで福岡県減農薬減化学肥料認証を取得している
どれもこれも価格改正される今、化学肥料も値上げした、しかしこの液肥は現状では無料で提供しているのでもっと多くの農家に利用して欲しい
そして、可能なら費用は掛かるが発電できればと思っている

秋に収穫の際にはこのお米でおいしいおにぎりを食べたいな！

野上隆行　うきは市浮羽町山北44-3　TEL　0943-77-3226

まぶしい季節が到来！自分の体をしっかり管理していかないと、この季節に負けそう･･･と考えさせられる暑い日々の始まり
ああ～～～今日も一日疲れた・・・・
今日は若竹屋さんの夏祭りに誘っていただいている、気合いを入れ直しいざ出発！
会場近くのパソコン屋、REDSUNの手島さん、シェサガラの相良くんを誘い今年最初の夏祭りを楽しむことにした

祭の会場には、様々な出店があり中でも、酒、カクテル、ワインなどアルコール類はさすがに充実していた

杜氏の横尾さんと社長の林田さんのはからいで浴衣姿の女性３名のテーブルに相席させてもらい、華やいだ空気の中、祭を楽しませていただいた。

そして今回、「太陽バンド、大久保ZEROKICHI」の演奏が会場を盛り上げていた

今月２６日（土）は、リバーワイルドで若竹屋のお酒をテーマにした料理会が、１２日（土）には、新作ウインナーの発表イベントを控えている
うちのイベントでもお客さんに喜んでもらえるように頑張らないと！

みな様、この季節お体ご自愛下さいますよう！

しばらく使っていなかった飼料倉庫の解体を始めた
厳しい季節だけに体力の消耗が激しい
しかし、やるべきだと思ったらやるしかない

何年先になるか解らないが、リバーワイルド周辺に立て直そうと思っている
この建物が僕にとって次なる大きなステップになるのは確かです
しかしこの倉庫、どう姿を変えるのでしょう？色々と想像していると楽しくなってくる！

まあ、想像だけならタダですから！

※　遂に〔RIVERWILD　MEETING〕という企画がスタート
記念すべき第１回は フュージョンシーンから生まれた、スーパーセッション集団“スタッフ”
77年秋に来日、ニューヨークのオールスターバンドの一番手となり
メンバーはスティーヴ・ガッド、ゴードン･エドワーズ、エリック・ゲイルetc
究極のテクニックと極上のグルーヴがもち味のバンド!
彼らをネタに様々な話で楽しむひとときです！

RIVERWILD　MEETING　vol．１　〔ＳＴＡＦＦ〕

７／１０（木）２０：００～２３：００　
場所リバーワイルド

参加希望の方はＧＯ!→　beatnix@lime.ocn.ne.jp

ふう～

いまハムの仕事にキリがついた、

時計はam０：３４・・・早い方かな・・・

深夜一人での作業、これが結構よいのです、集中できるといいますか・・・
しかし最近の気候だと昼間かなり体力を消耗しているので、深夜１時、２時となると疲れがかなり効いてくる
そこで！僕を力強くサポートしてくれるのが〔ＲＯＣＫ〕音楽なのだ
疲れきった体ではあるが、もりもり闘志というか・・ＰＯＷＥＲがみなぎってくる
不思議なくらいに・・・
だから音楽にはすごく感謝している

今夜、工場ではsheena&therokkets、swinging　steaks、XTC、をかなりのボリュームでかけた！

「今日もお世話になりました ！」

作業を終えｃａｆｅに移ると、ｈｏｌｙ　ｃｏｌｅ〔calling　you〕が流れていて、気持ちよく癒され、すっかりクールダウン

ほんと音楽って素晴らしいな～!!

そんな穏やかな気持ちで今この日記を書いています・・・

豊田勇造というアーティストがいる

関西フォークの創世記から一貫してメッセージソングを歌い続けるシンガーソングライター。
１９４９年京都生まれ。〔５９歳〕
６９年同志社大学に入学後、ベトナムの平和運動に関わる傍ら、本格的に音楽活動を始める。８４年より、タイを中心としたアジア、ヨーロッパなどで活動しており、国内外を含め年間約100本に及ぶのライブを行っている
　
２００２年６月には、３０周年を記念し、京都のライブハウス〔拾得〕で３夜連続ライブ。このライブを収録した３枚組のライブアルバム「振り返るには早過ぎる」を１２月に発表。
最新アルバムは『夢で会いたい』2007年。

九州ツアー初日、うきは市吉井町のデザイナー、畑氏のオフィス、図工舎にて開催された
久しぶりにお会いした勇造さんは、やはり笑顔がとても素敵だった、ただ、以前に増して経験から備わったであろう、人間（男）としての深みを強く感じられた
　
世界を旅し、人と出会い、世界の日常に起こる現実に触れ、心を痛めながらも、その思いを詩に込め、今日もステージに立つ・・・・・
花が風に揺れるようにやさしく、時に激しい濁流の様にうねりをあげる独自のギタープレイには圧倒されてしまう！

勇造さんの詩で、僕の好きな曲は「背中」
今回も演ってくれました。　　

　これが俺を生んだ背中
　殴った背中
　あれほど憎んだ背中
　逃げたかった背中
　今はただ何も言わず、洗いたくなる････

作詞作曲：豊田勇造

今回のライブも大変素晴らしかった
勇造さんは来年還暦を迎えられるそうで、それを記念したLIVEが京都で開催されるそうです！
心からお祝い申し上げます

暑い日が続いている

今日は福岡市内いるのですが、うきは市より暑く感じます

東京はどうですか？　石垣島は？　ポーランドは？

たまらずCAFEへ逃げ込む

珈琲豆の焙煎をしていただいている珈琲美美へ

マザグランをオーダー

オーナーの森光さんがいらっしゃったので最近の出来事などを話しながらゆっくりする

次にハラールモカをお願いしたかったが携帯が鳴ってしまい諦めた・・・・

さあ！仕事しよ

鮎川誠氏〔sheena　&　the　rokkets〕＆松本康氏〔ｊｕｋｅ　ｒｅｃｏｒｄ〕/ＬＩＶＥ打上にて

僕が中学生の頃のギターヒーロー　鮎川　誠、その他にまず一番最初に好きになったミュージシャンは沢田研二さんだったとハッキリ覚えている、その後、ツイスト（世良さん）、一風堂（土屋昌巳さん）THE　MODS（森山達也さん）を聴き　そして、SHEENA　&　THE　ROKKETS（鮎川さん）の順番だったと思う
鮎川さんのシルエット、音、存在感に僕は「ＲＯＣＫの物凄さ」を感じたのでした
だから僕にとってのロックンロールの基本は鮎川さん、SHEENA　&　THE　ROKKETSだった、その後、布袋寅泰という強烈なギタリストが現れるわけですが・・・

そして今回、福岡のモンスター・ロックバンド、シーナ＆ロケッツのライブ！
『30ANNIVERSARY！SHEENA&THE　ROKKETS　JAPANIK　TOUR
福岡：ドラムロゴス

この日、わがリバーワイルドでは、新作を発表！その名も〔めんたいロックウインナー〕･･･笑
「福ふく堂」（めんたい屋さん）の依頼で製作した、とびきりの明太子入りウインナーです
ネーミングですが・・・・これしか浮かびませんでした・・・
〔めんたいロック〕これは鮎川さんに食べてもらわないわけにはいかない!!!!!笑
そして！LIVE終了後のパーティー会場にて〔めんたいロックウインナー〕登場です!!!
作り手として、この瞬間はなんとも言えないものがあります・・・・
鮎川さん、SHEENAさん「おいしい～」
握手する手を離したくない!!笑
ひょうきんな川島さん（ｄ）、初対面の浅田さん（b）は以外にテンションは軽いが酒飲みまくり！、渡辺さん（ｇ）は今回も元気ハツラツ、トークバリバリ!!

ところで肝心のＬＩＶＥ!!
「バットマンのテーマ」で始まり、僕が好きな曲 「I'm flash」へ
鮎川さんの激しいギターがロゴスを揺らす！還暦とは思えないパワフルなステージ
浅田孟さん（ｂ）が15年ぶりに復帰というのもかなり嬉しい出来事、
Rock Is Alright 、 You Really Got Me 、 PLANET GUITAR 、 JAPANIC と激しい曲でガンガン飛ばす
中盤「 Happy」で渡辺さん（ｂ）にキースが舞い降りる･･･笑
終盤「 Lemon Tea 」で爆発的なエンディング
アンコールは、ブルース、ロックの名曲を全員（ 篠山哲雄・坂田紳一・津和野勝好、山善 ）and more...で演奏、まさにロッケストラ!!
そして「 Johnny B Good 」で幕を閉じた

熱い博多の夜だった

松本康氏、JUKE　JOINTの皆様、ライターのMARUさん、SHEENA&THE　ROKKETSの皆様、本当にありがとうございました！

いやいや暑い日が続きますね、特にこんな時期はまめに休憩をとるようにしています
それは、短い時間でもいいのです
自分の気分だったり、周りの空気感を変えるためにとても必要な時間
人数は少ないがそれぞれの意識を再確認しその後の仕事に取り組むために、いかにこの時間を上手く使うか･･･というのは大切だと思っています

そこを彩ってくれるのが、一杯の飲物やお菓子、煙草や音楽などです

ところで今日は〔ｔｅｎｔｏｎ　ｃａｋｅｓ〕のチーズケーキでひと休み
ｔｅｎｔｏｎさんが１年程前にリバーワイルドに来店いただいた事をきっかけに定期的に購入させて頂いてます

スタッフのお気に入りです
ちなみに今日の音楽は〔GOO　GOO　DOLLS〕です！

明日は「若竹屋酒造場、杜氏の隠し酒と耳納あかぶた料理会」遂に開催です
参加される皆さん、お楽しみに!!!

以前、若竹屋酒造場さんの方より「酒の会をここでやりたい」という言葉を頂き、僕としても経験のない事でしたが、「ないからこそ面白くなりそう！」って予感を抱きつつ、参加される皆さんにお酒を楽しみながら、お料理を味わって頂くというコンセプトを元に企画させていただきました

若竹屋の杜氏　横尾氏より、お酒造りにおけるこだわりや、それぞれの特性についてお話を聞き、味わいながら、今回の料理人　藤田美代子さんによる料理の数々がテーブルに華を添えました。

参加された皆様、いかがでしたか？
僕は全ての料理を頂くことはできませんでしたが･･･きっと喜んで頂けたのではないかと思っております！
このような会を通じて参加者皆さんにとって、気持ちのよい交流の場になれたらといつも願っています、それは勿論私自身にとってもです！

今回、新たに参加頂いた方々から、僕はもう次なる夢を幾つもいただきました

参加者の皆様、若竹屋酒造場、他関係者の皆様に心からお礼申し上げます

○若竹屋さんが今回用意したお酒

純米大吟醸おりがらみ
純米吟醸うきは
純米無濾過生原酒いちから
若竹屋伝兵衛元禄酒
博多練酒

○メニュー
・THE　THREE〔前菜〕
めんたいロックウインナーと夏野菜のグリル
　　　　　　　リバーワイルド・ブルスケッタ　
　　　　　　　アスパラ、しそ、レンコンの春巻き
・ドランクポーク、ヤンニョムソースを添えて
〔耳納あかぶた肩ロースを純米吟醸うきは、で煮詰めた一品〕
・冬瓜蒸し
・あかぶたスペアリブのオーブン焼き
・パスタ２種　　藤田料理長オススメのペペロンチーノ
あかぶたパスタ
・梅しそ＆鎌浦米の茶漬け
・杏仁ゼリー

○料理人　藤田美代子〔小昼　HOME　COOKING　STUDIO〕

○食材
お米、トマト、プチトマト〔鎌浦農園〕
バケット〔シェ・サガラ〕
ほうじ茶〔新川製茶〕
耳納あかぶた、生ハム、めんたいロックウインナー〔リバーワイルド〕

料理会の終盤、ｂｕｎｂｏの江副直樹氏より、リバーワイルド・カフェ１周年のプレゼントを頂くというサプライズが・・・・！
「皆さんに喜んで頂けたら･･･」 と陰ながら思っていた僕ですが、一番喜んだのは僕のようです・・笑
スペシャルなプレンゼント、詳しくは後日！

先日、福岡ドラムロゴスで行われた布袋さんのLIVEに行って来た
最近この会場でSHEENA　&　THE　ROKKETSを観たばかり
今年はロゴスに縁がありそう！
HOTEIが縁で知り合った友人と３人で初の参戦！
皆、BOOWY時代からという筋金入りのHOTEIファン
そして今回僕は最前列中央ちょい右、ベストポジションをキープ!!!!
コンサートで最前列に付くのはすげえ久しぶり、思わず胸が高ぶる!!!!
HOTEIさんと思わず目が合うし・・・・
この距離感は一月前の 世田谷のライブハウス ROCKER ROOMでのパーティでハムをお渡しした時と同じ!!!!
「うあ～～～」しみじみ嬉しい!!!!
夏の激しいＬＩＶＥを存分に楽しみ、その後、友人達と親不孝でオフ会へ
みんな充分LIVEを満喫したようで笑顔が晴々しい

こんな素敵な出会いができたのもHOTEIさんのおかげ、感謝しています

やま桃豚、飼育開始
またまた稀少な豚の飼育を開始しました
柿豚、うめぶた、カシスぶた、に続く杉畜産（リバーワイルド）がおくる第４弾
今回は,やま桃豚！（皆さん笑わないで下さいね、まじめにやってます）
正直、「やってみないとわからない」って感じですが
まあ、喜んで食べているようなのでしばらく様子をうかがいたいと思います