今日はうきは市浮羽町の「食工房すい」でランチ！
数年前、吉井町養豚組合が地域ブランド豚〔耳納あかぶた〕発表、販売開始の際、一番最初に取引が始まったお店であり、現在も定期的にこの稀少な〔耳納あかぶた〕を納めさせて頂いている!!
オーナーの荒巻昌士さんは豚肉料理は勿論、イタリアンも得意なシェフで、パスタ好きの私には大変ありがたいお店、そしてなおかつＲＯＣＫ好きときている！私と合わないわけがない・・・笑

先日納品させて頂いたあかぶたは更に美味しくなって器を彩っていた
生産者としてこんな嬉しいことはない・・・本当にありがたい！！

今月２６日、この 〔耳納あかぶた〕をふんだんに使った料理会をリバーワイルドにて　開催します、近日中にこのサイトにて詳細を公開します、お楽しみに！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://ww22.tiki.ne.jp/~arakenfamily//suimap1.htm