東京柿豚料理会　迫る!

今回も料理長を担当する若松亮太氏と深夜のミーティング
疲れているはずなのだが、彼と話していると思わず楽しくてワクワクして眠れなくなるのだ

想像が肥大し予測しないことを思いつく
・・・ああ４：４２、、、やばい・・・寝なくては
今日の仕事は一人だったんだあ～～

もう起きとくか！

いや・・・・少しでも寝とこう

今年最初の柿豚料理会、今回も東京から始まります
その後、11/19福岡　久留米市、みのう山荘にて「柿豚しゃぶしゃぶの会」が決定、さらに福岡県内数カ所にて計画中です
リバーワイルド・メンバー他、参加ご希望の方は、このサイト（リバーワイルド・ホームページ）を随時チェックして頂き、ご連絡の方（返信）宜しくお願いいたします。
人数には限りがありますのでご了承下さい。
では、「柿豚の会」でお会いしましょう。

リバーワイルド　　杉　　勝也

●以下、ケヤキハウス　女主人　潮田あつ子さんによるご案内を転載
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今年で4回になります「柿豚の会」のお知らせです。

手短に言ってしまえば、福岡の果樹農家、柿之屋とリバーワイルド（養豚農家）が協力して、エコロジカルかつ（ここが重要）いい香りのするおいしい豚肉（柿豚）をほんの少し作っているのです。

毎年、秋、11月、柿をたっぷり食べた豚肉を福岡から、じきじきに持ってきていただいて一晩かけて食べつくします。
それが「柿豚の会」

料理人は若松亮太さん、昼は通信社で記者をなさっていますが、実は料理の達人。
今回も10皿ほどのメニューを考えておられるとのこと。

「柿豚の会」は食べるのみにあらず。性別、年齢、職業を超えて楽しい出会いと会話の場でもあります。
加えて今回は音楽のライブ演奏、と絵画の展覧会もかねてしまおう、という欲張りさです。

アペリティフにシャンソン歌手のソワレ、4-5皿を平らげた後で超絶ギター弾き語りの日比谷カタン。
壁には絵画、私が相棒ピエールバルーと２人で支持している天才画家、田上正克の展覧会を。
このように今回の「柿豚の会」は味覚、嗅覚、聴覚、視覚、をくすぐる会にしてみようとたくらみました。

日時：１１月１５日（土曜日）１８時３０分から
定員：３０名
場所：ケヤキハウス　新宿区内藤町１－６
参加費：4000円
お酒もお出ししますが、飲み放題というのもいけないので、それ以上、飲みたい方には一杯２００円でビールや酒を販売します。

※最寄駅はＪＲ千駄ヶ谷、大江戸線、国立競技場、丸の内線、四谷３丁目。

それでは皆様お会いできるのを楽しみにしています。

潮田あつこバルー