木々は少し色づきはじめ、秋の気配が感じられるこの季節。
倉庫のトラクターを久しぶりに動かす、その前に停めていたCBを18年振りに引っぱり出した。
大きく開いたハンドルを握ると昔が懐かしくて・・・・復活させちゃうかっ!!
stax
ちょっと前、充実したオフを過ごし再び仕事に没頭。
この時期、農場では堆肥の販売が増えてる。液肥を利用した野上耕作舎の稲の成長が楽しみ!
そして気候が和らいでくるので豚の成長は少し早くなってきた。
常時飼育している〔耳納いっーとん〕〔耳納あかぶた〕〔りんごぶた〕の他に今は山口酒造場の梅で育てている〔うめぶた〕、紅乙女酒造のカシスで育てている〔カシス豚〕、柿之屋の葡萄を使った〔葡萄豚〕森光牧場のホエーとヨーグルトを飲ませた〔筑後ミルク豚〕などなど多くの種類を飼育中です、どうぞ皆さん試してみて下さいね!
ハム工房では〔筑後ミルク豚〕を使ってサラミ、ラックスシンケン、ロースハムが熟成中。
カフェにおいては今月23日吉井で開催される〔よさこい祭〕出店の準備や10月から始まる山下カオリさんの個展の計画が進んでいます。
プライベートでは、熊谷守一さんの木版画を見に珈琲美美さんへ行ってきました。
他には黒川雅之さんやsonarの永田佳子さんにもつ鍋をご馳走になったり、造形作家の近藤祐史くんにディナーをご馳走したり(笑)。
11月に開催する〔東京柿豚会〕の打ち合せで江副さん、秋吉君、鎌浦くん、岩下さん、と関係者が久々に集合。
昨日は地元の音楽好きの友人と〔筑後ミルク豚〕の味噌漬けでバーベキュー!後半はアメリカ・メンフィスのレコード・レーベル〔スタックス・レコード 〕のドキュメントを見て過ごしたり・・・とても充実しているけど睡眠時間、4時間は必要だね~!
最近は車のBGMにはキース・ジャレット、事務所ではkrevaの新譜〔心臓〕を聴いている〔瞬間speechless〕グッとくる・・・・





