只今、リバーワイルドで人気の商品は久留米の森光牧場の協力で生まれた〔筑後ミルクぶた〕のお肉。そして宝珠山の柚子で作るウインナー〔サヴェイジブルスト〕。

毎年、立派な柚子を提供して頂いていた手仕事舎の田村悟史氏は先月、ガンでお亡くなりになった。
田村さんには仕事の悩みをよく聞いてもらったな～。そう言えば「柿豚の会」で協力していただいている江副直樹氏、若松亮太氏との出逢いにも田村さんが関係している。

そんな田村さんとの出逢いは地元吉井のバー〔ＢＢ〕のマスター尾花伸吉さんがきっかけ。
伸吉さんは僕が20代の頃からの相談相手（笑）

伸吉さんは先日腹部の手術を終え無事退院。吉井の後輩達が集まりマスターの復活を祝った。

思えば常日頃から沢山の人にお世話になっている。目に見えるところで･･見えないところで･･･。感謝。。

自分はいつになったらお役に立てるのやら・・・

今週末はいよいよ09東京柿豚料理会。今年最初の柿豚がスタンバイ完了。ミスが許されないハードスケジュール（苦）。

最近行った〔The　TRAVELLARS〕のLIVE
格好良かった！　今月末はロンドンでのLIVEを控えているとのこと。
オススメのアルバムはJUMPIN　at　N.Y.