2009-2010シーズンの柿豚の飼育を終えた。農場では、カシス豚がまもなく出荷を迎える。

この２月、僕の頭の中は柿豚料理会一色。様々な職種の方々と交流し、様々な刺激を頂く。
そこで得る刺激を「なんとか実らせよう！」と、行動を起こすことが大切。そうでないと進歩して行かない･････（自分に言い聞かせています）

そんな２月、地元吉井は毎年恒例の「お雛様めぐり」が開催中。
農場管理・食肉加工・料理会準備の合間をぬって閉店間際のshigatsu　no　sakanaへ。

山口和宏さんの木工展、最終日。

山口さんの個展を記念して山下カバンがカフェを限定営業。しかし都合が逢わず断念。
久留米市小頭町「ギャラリー晴る」での器展も行けなかった。

３月はゆっくりしたい。

少しづつ買い足してきた山口さんの器、料理会などで食材を際立たせてくれる重要なアイテム。