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桃豚料理会から1週間、今度は「筑後ミルク豚料理会」。会場は福岡市高砂の「文明開化」。

「筑後ミルク豚」とは、久留米の森光牧場のヨーグルトとチーズ製造時にでるホエイをたっぷり与えて育った豚である。ふくよかな食感、濃厚な旨味が特徴。

今回はお米で鎌浦農園、お酒で「三井の寿」井上宰継氏が参加。お話も面白い、なにより美酒が会のテンションを上げる

締めの鎌浦米のおにぎりを作る「文明開化」のお二人。今後もお店にてミルク豚を味わうことができます、どうぞご来店ください。

「筑後ミルク豚」の美味しいお肉、お分けします。お問い合わせください。

「鎌浦農園」のお米、「森光牧場」のゴーダチーズ、アイスクリーム、牛乳、「三井の寿」のお酒など、ご利用の際はそれぞれにお問い合わせください。