念願だったcoffonでの料理会が終了しました。

妹尾いづみさんのCafe、コホンは、古本と珈琲と果実酒、カレーやケーキ、日替りゴハンが食べられるお店。、
古本を読みながら珈琲を、外を見ながらゴハンを、酒を呑んで酔っぱらうのもよし。
警固にある小さな素敵な空間である。
定期的に面白い企画のイベントを開催しているのでチエックしてみて！。
お隣には雑貨屋のsway、家具のKRANKなどがあり楽しめるエリアです。

今回、赤司くんの桃を使ってリキュールやジュースをいづみさんに作って頂きました。
料理を担当したのは料理家/スタイリストの広沢京子さん。

menuはこちら

soup　桃ときゅうりとヨーグルトの冷たいスープ

前菜　 桃と海老とアスパラのサラダ
　　　パプリカのマリネ
　　　セミドライ桃のチーズボール
　　　桃豚のミートローフ
　　　桃入りフォッカッチャ

main　桃豚のコンフィ
　　　桃豚のグリル

rice　桃とゴルゴンゾーラのリゾット

dessert　 桃のミルリトン
　　　　 桃のアイスクリーム

料理から感じられる桃の香りと旨味。最高です！

来年8月、うきは百姓組、赤司くんが育てるおいしい桃を是非食べてみてください!!
うまいです!!