tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1 2012-05-14T13:33:46Z 福岡県吉井町。豚の飼育・製造・加工・販売。 Movable Type 3.32-ja tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.554 2012-05-14T13:28:49Z 2012-05-14T13:33:46Z

神宮前のbar ebonyで中学の同級生と待ち合わせ 目白、古道具坂田へ 渋谷、SHARAVA...

神宮前のbar ebonyで中学の同級生と待ち合わせ 目白、古道具坂田へ 渋谷、SHARAVA東京はじめ数カ所で打ち合わせを お声かけ頂いた銀座三越、みのりみのるマルシェへ 杉本博司さんの展覧会を観に原美術館。 ]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.552 2012-04-28T16:00:46Z 2012-05-01T15:00:22Z

念願の展覧会を開催します。 仲真市exhibition2012 OVER SOUL MATRIX ...

念願の展覧会を開催します。 仲真市exhibition2012 OVER SOUL MATRIX weeping pink revival 5/9-6/3(月･火定休) 11:00-18:00 at RIVERWILD CAFE ※5/2-5/6 R&R BBQ期間中、プレ展示いたします。]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.551 2012-04-26T11:33:22Z 2012-04-26T11:35:59Z

リバーワイルド ゴールデンウィーク ロックンロール バーベキュー!!!!の御案内です。 今回は5月...

リバーワイルド ゴールデンウィーク ロックンロール バーベキュー!!!!の御案内です。 今回は5月2日(水)～5月6日(日)まで5日間連続ブチ抜営業!! プレミアムポーク耳納あかぶた、ちくごミルク豚を炭火でじゅ～じゅ～やって頂きます アグリオールスターズ、メンバーの野菜と生ハムのサラダ！ 人気のアボガド・キングベーコン・ドッグはもちろん、連休のみのゴールデンドッグが復活！　 巨大!!骨付きモモ肉のロースト!!!に、先日EARTHDAY で好評を頂いた肉みそ丼をスタンバイ!!! 　ドイツウインナーに合わせたドイツビールも今回は黒ビールを加えた4種の品揃え!!その他盛りだくさんで臨みます。来たい人だけ来て下さい!!　宜しく。　 午前11時OPEN　午後3時ORDER STOP　雨天中止 午後5時まで販売、CAFE営業致します。 ※バーベキューの予約は受けておりません。]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.550 2012-04-25T13:30:16Z 2012-04-25T13:39:51Z

うきは市のイベントに養豚組合のメンバーと出店しました。 地元学校給食指定食材「耳納いっーとん」（「...

うきは市のイベントに養豚組合のメンバーと出店しました。 地元学校給食指定食材「耳納いっーとん」（「いっとん」と読みます）豚肉の試食販売会です！ 「耳納いっーとん」は「あかぶた」や「ちくごミルク豚」などと比べ大きな特色の無い豚でありますが、その分価格的にお手頃、生産量も多く、一年を通して供給できるというのがポイント。 現在地元スーパー、学校給食等による地元消費は生産者として有難い限り。 まもなく「耳納いっーとん」オリジナル手拭いが完成する!!　楽しみ～ 子供たちの黄色い歓声と共に会場に現れた隣町のヒーロー、サンレンジャー!!!（笑） ※ まもなく「RIVERWILD goldenweek R&R BBQ」今年も開催です!!!! 今回は5/2～5/6までですよ～～～]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.549 2012-04-20T01:44:39Z 2012-04-20T02:15:40Z

遂に2012年度〔ちくごミルク豚〕入荷です。 久留米の森光牧場で搾られた牛乳をヨーグルトにしたものと...

ちくごミルク豚 ●ロースとんかつ用 300g冷凍真空包装　\1.300 ●ロース2mmスライス 300g冷凍真空包装　\1.300 ●ロース1mmスライスしゃぶしゃぶ用 300g冷凍真空包装　\1.300 ●バラ3mmスライス焼肉用 300g冷凍真空包装　\1.300 ●バラ1mmしゃぶしゃぶ用 300g冷凍真空包装　\1.300 ●細引きミンチ 1k－冷蔵－\1.000 ※業務用割引フレッシュ・ブロック対応いたします、リバーワイルドまで申し付け下さい。 ●出店情報 4/22　EARTHDAY inうきは....に、生産者集団　アグリアールスターズで出店します。 メンバーの食材を持ち寄り作った 「耳納あかぶたの肉味噌丼」 是非食べに来て頂きたい！ ]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.546 2012-04-13T05:16:15Z 2012-04-13T05:21:31Z

とどろき酒店の轟木渡さんと濱中史朗さんからお話を頂き とどろき酒店にて開催する「濱中史朗　酒とバーベ...

器　/　濱中史朗 耳納あかぶた 骨付きもも肉のロースト 肉質の優れるあかぶたのモモ肉を骨付きで長時間ロースト、骨からでるワイルドな旨みが味わえる。 文明開化の川上さんによる　あかぶたと根菜人の大根を使った豚汁 この日のお酒は全て東洋美人のお酒が準備されていた。 轟木さんがセレクトしたROCKを聴きながら 東洋美人に酔いつつ過ごす昼下がり… とどろき酒店にはこだわった希少な日本酒、ワインなど豊富に管理されていた。 各地の酒蔵に厚い信頼を受けているからこその品揃えなのでしょう。 私も愛用している濱中史朗さんの器 圧倒的存在感を放つフォルムである。 photo / hiron ]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.545 2012-04-06T14:56:17Z 2012-04-06T15:06:19Z

時々ではありますが 小学校よりお声かけ頂き ウインナーの手作り教室を開催しております。 そのほとんど...

豚肉と香辛料をよく混ぜます。 腸に詰めて、ひねります。 丁寧に焼いて完成です。 子供たちのテンションがピークを迎えます。 キッズパワーを分けて頂き、元気がでます。 また、時間が合えばどこかで～。 thank you boys and girls!!]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.544 2012-03-28T15:02:22Z 2012-03-28T15:45:53Z

以前、ある取材の際に、「仕事における信念など聞かせて下さい」との問いに 「ロックンロールです！」と答...

hotei memorial super box ※まもなく開催・・・ ■みのりみのるマルシェ 3月31日(土)銀座三越9階10:00～ ■アグリオールスターズ ”根菜人”大根祭3月31日(土)アトリエ穂音　（福岡市博多区上川端9-35 A31）　18:00〜 　　 ]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.543 2012-03-23T01:46:11Z 2012-03-23T01:53:47Z

吉井町養豚組合、組合長として私、リバーワイルドも参加します。 ※以下、うきは市広報より～ うきは 食...

うきは市 ]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.542 2012-03-21T06:13:34Z 2012-03-21T06:48:54Z

　 世間話から開催が決まった「あかぶたハンバーグ会」 料理家　井口和泉さんのスタジオにて少人数での開...

世間話から開催が決まった「あかぶたハンバーグ会」 料理家　井口和泉さんのスタジオにて少人数での開催。 PHOTO SHIBAO-KUN 前菜 PHOTO RIVERWILD 焼き目を入れます photo SHIBAO-KUN　 リバーワイルドによるウインナー作りも同時進行 PHOTO SHIBAO-KUN ハンバーグのほうはオーブンへ PHOTO SHIBAO-KUN ウインナーの網焼き完成～！ PHOTO SHIBAO-KUN あかぶたハンバーグも完成～！ PHOTO RIVERWILD 広沢京子さんのミルクプリンがデザート！ PHOTO RIVERWILD ハンバーグは何個でも食べられる旨さ!! あかぶた の上品で旨味のある赤身とキレのある脂が最高活かされたハンバーグ。 井口和泉さんが丁寧に作ってくれた、ありがとう！ ※あかぶたの挽肉、注文はリバーワイルドへ宜しく～ ]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.538 2012-03-16T01:49:51Z 2012-03-16T01:54:25Z

佐賀白石町、陶芸家　橋本祭由の如庵陶房にて「 あかぶた」を持ち込み食事会を 料理は橋本夕子さんと若松...

]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.537 2012-03-11T01:04:02Z 2012-03-11T01:20:16Z

東日本大震災より1年、あの日失われた たくさんの命にご冥福を。 ...

]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.531 2012-03-06T15:00:00Z 2012-03-07T05:24:57Z

サンシュユ（山茱萸） 柿糖で味付けした叉焼と鎌浦のドルマ 干し筍と豚トロの炒め物 柿豚のターピン...

サンシュユ（山茱萸） 柿糖で味付けした叉焼と鎌浦のドルマ 干し筍と豚トロの炒め物 柿豚のターピン(大餅) 珈琲 /　森光宗男 柿きんつばと柿の漬け物 景品をかけた抽選会！ 進行　村山健吾 すべてはこの、こだわった柿から始まる。 福岡柿豚会2011-2012…終 写真　若松　玲 ]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.530 2012-02-29T15:00:01Z 2012-02-29T22:20:56Z

iwashita design office 柿豚2011-2012シーズンを締めくくる料理会が、...

iwashita design office 柿豚2011-2012シーズンを締めくくる料理会が、去る1月21日に開催されました。 RIVERWILD presents 福岡柿豚会2011-2012 FINAL　 会場　松楠居（福岡市中央区大名） 器、花器　　橋本祭由 茶 茶匠むろぞの 料理　　若松亮太 調理アシスタント　石松裕輝 花　　石井善征 米　　鎌浦　督 塩漬け柿豚と猫耳の炒め物 つぶつぶ柿豚のワンタンスープ ハツミヨザクラ（初御代桜） 石井善征くんが温室管理で料理会に合わせて開花させた初御代桜。 福岡柿豚会、後半へ。 ]]> tag:www.riverwild.jp,2012:/blog//1.529 2012-02-23T15:00:00Z 2012-02-24T00:51:54Z

8年が過ぎた「柿豚」のプロジェクト。 2011年の取組が映像化されました。 WEB SITE:　KI...

KIRIN　-table of dreams- 夢の食卓 MOVIE ]]>