暑い日が機関銃のように続く・・・・
体調に気をつけないとね！

kyusyu　walker　8/4発売号にて
リバーワイルド・カフェが掲載されています
それも、ホットドッグではなくデザートが!?･･笑
今回はオレンジを使ったシンプルなクレープ！
今後、季節の様々なスイーツを作っていく予定です。

寒さが身にしみる季節になりましたね
先日クローゼットからコート類を引っぱり出してきました
これからの冷え込み、装いで迎え撃ってやる!!

今夜は久しぶりの徹夜になりそう・・・・
サウンドはDAVID　BOWIE　/　EARTHRINGとThe Chemical Brothers/　BROTHERHOODを交互に聞いてみる、珈琲はハイチをネル　煙草は気分をかえてマルボロに、おやつに「さつまりこ／Calbee」さて何時に終わることやら・・・

ところで一年ほど前、NPOの仲間である和仁さんから「杉くん、こんなのがあるんだ!!」と言って見せてもらったのが〔柿飴〕だった
これまた同NPOのメンバー、井上果樹園の井上永太郎さんが作ったもので、この地域では戦後の食糧難で砂糖が貴重な時代に甘味料として利用されていたらしく、井上家で先祖代々引き継がれ現在に至っている
柿飴は2007年５月、リバーワイルド・カフェで開催した料理会のデザートとしてデビュー、参加した約40名の絶賛を頂いた。
毎年売れずに処分される大量の柿、和仁さん達は「この柿でもっと柿飴を作ったらどうか」と考え更に品質の向上のため研究を重ねてきた。
そして今月、ついに柿飴の販売がスタート、デザートとして、うち（リバーワイルド）そして久留米市北野町の「食事処なかの」で味わうことができる

今後、まず地元の多くの飲食店で使って頂きたいと考えて
地元の名産品となって生産者である果樹農家の活性につながることを願っている。

柿飴のお問い合わせは、NPO法人みのう環境デザインセンターまで

12月になっちゃったな～うちのCAFEも少しクリスマスモードに！、BGMも様々なアーティスト達のクリスマスソングを中心に構成、ご来店の際は聞き耳をたててみて下さいね！CAFEでは可能な限りリクエスト（曲）にお答えしています、遠慮なくオーダーしてみて下さい

この季節、リバーワイルドもギフトつくりで忙しくなってきました！ありがたいことです。
クリスマスギフトはミュンヘナー、リオナーソーセージをメインに、そして御歳暮には今回すべてに柿豚ソーセージを入れた組み合わせでいきたいと思っています！
どうぞ皆さま今年の暮れは、リバーワイルドのハム・ウインナーと共に楽しい時間をお過ごし下さい。

ご予算に合わせて製作します
ご注文はこのページの「ＣＯＮＴＡＣＴ」もしくは「ＳＴＯＲＥ」 またＦＡＸ　0943-76-4035へお願いたします。

12/5〔ROLLING　STONES　/　SHINE　A　LIGHT〕　遂に全国ロードショー!!
遂に待ちかねたフィルムが公開される〔ROLLING　STONES　/　SHINE　A　LIGHT〕
ストーンズによるLIVE　FILM、監督は「タクシードライバー」「ディパーテッド」のマーティン　スコセッシ
2006年秋、ニューヨーク・ビーコンシアターでのLIVEを18台を超えるカメラで撮影したローリングストーンズ　×　マーティン　スコセッシ渾身の作品だ。
ストーンズのLIVE映像と言えば最近ではスタジアム級のものがほとんど、だから今回の映像に僕は超期待をしている！
ああ早くみたい!!

今回〔ROLLING　STONES　/　SHINE　A　LIGHT〕公開を記念して１２／６．７の２日間、リバーワイルド製品\1.500以上お買上のお客様に店頭にてプレゼントを御用意、さらに〔キースダニエル・ポークジャーキー〕は定価より\100引き！さあリバーワイルドがストーンズ一色に染まる２日間どうぞお楽しみ下さい!!

うううっつ！、さむっ
いかがお過ごしですか？
カゼが少し流行ってきたかな～？皆さん気を付けて下さいね！
僕は今のところ体調万全です！仕事はきついが楽しい･･･でもきつい（笑）
AM3:00、明日の仕事の準備が完了！
今から寝ます・・・その前に久しぶりのブログを書いとこう。

最近のリバーワイルドは御歳暮の製造で忙しくさせていただいています
それに平行して、来年、カフェで計画しているイベント、そして福岡で開催される「柿豚の会」（来年福岡県内４カ所）の打ち合わせ、もうすぐ始まる豚舎の新築工事の準備などなどその他いくつかのプロジェクトが同時進行しており、毎日毎日「打ち合わせ」の日々を過ごしています。（充実しているのでご心配なく!!）
そんな中での深夜の作業、救ってくれるのはやはり音楽です

ところで、リバーワイルド年末年始の営業のご案内
年内は　１２／２８（日）まで営業いたします
年始は　　１／１４（水）から営業いたします

「休みが長い？」･･･ご心配なく！ほとんど農場にいます（笑）

何事!!!

ガキんちょがたくさん（笑）

なんだ？なんだ？

ゲッ!!　うちの子もいるっ！

嫁に聞いたら、遠足のついでにＣＡＦＥの見物、またまたついでにうちの子を送ってくれたのだとか・・・

「それはそれは･･わざわざどうも･･･」

んんん～～ちびっ子に、リバーワイルドのＲ＆Ｒスピリットを注入かっ!？（笑）

ところでうちの子はBRIAN　SETZER、SHEENA　&　THE　ROKKETSがお気に入り。

なぜか布袋さんには興味なし。
トホホ････

まもなく０９年の初柿豚が出荷される。そして「09東京柿豚料理会」までもうすぐ!!

そしてKAKIBUTA　TOURの始まり。

リバーワイルドでは山下カオリさんの個展が終盤迎えた。

ハンガーは前崎成一氏。

ロックンロール・バーベキュー７日目、ファイナル！。
晴天に恵まれたＧＷ、皆さんはどう過ごされたのでしょう？
僕はこの７日間、店にほぼ張りつきで仕事させていただきましたが、来店頂くお客さんに元気を貰いながら、楽しく過ごすことができて嬉しかったです。ありがと～。

先日行って来た大竹伸朗さんの原画展。彼の作品をながめていると元気が出ます。

RIVERWILD goldenweek ROCK`N`ROLL BBQ 2011
4/29(金) 30(土) 5/3(火) 4(水) 5(木) 6(金) 7(土) 8(日)
11:00~17:00 　雨天中止

2012 年始の御案内について

リバーワイルド（店舗）は新年1月14日（土）より営業致します。

農場においては元旦より稼働しておりますので、お取引関係、緊急の方は連絡頂ければ対応できます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

RIVERWILD　代表　杉　勝也

リバーワイルド ゴールデンウィーク ロックンロール バーベキュー!!!!の御案内です。
今回は5月2日(水)～5月6日(日)まで5日間連続ブチ抜営業!!
プレミアムポーク耳納あかぶた、ちくごミルク豚を炭火でじゅ～じゅ～やって頂きます
アグリオールスターズ、メンバーの野菜と生ハムのサラダ！
人気のアボガド・キングベーコン・ドッグはもちろん、連休のみのゴールデンドッグが復活！　 巨大!!骨付きモモ肉のロースト!!!に、先日EARTHDAY で好評を頂いた肉みそ丼をスタンバイ!!! 　ドイツウインナーに合わせたドイツビールも今回は黒ビールを加えた4種の品揃え!!その他盛りだくさんで臨みます。来たい人だけ来て下さい!!　宜しく。　

午前11時OPEN　午後3時ORDER STOP　雨天中止
午後5時まで販売、CAFE営業致します。
※バーベキューの予約は受けておりません。